トップバリューのピザクラフト

お家でピザを作った。といっても、生地はイオンで調達したんだけどね。

材料は、市販のトマトソース、サラミ、ピーマン、マッシュルーム、モッツェアレラチーズ、香味野菜。カッコよく言えばカプリチョーザ（気まぐれ）だけど、分かりやすく言えばミックスピザね。

先ほどのピザ生地の話だけど、トップバリューブランドのピザクラフトという商品。今回はもちもち食感のレギュラータイプを買った。ほかに、サクッと軽い食感のクリスピータイプも販売している。

参考：https://www.topvalu.net/items/detail/4902121400690/

ピザ生地さえ用意すれば、焼きを含めた調理時間は１０分程度だから気軽だなと思った。自分でアレンジできる楽しさがあるところもよい。またやってみよう！

ボージョレーヌーヴォー２０１５

今日、やまやでボージョレーヌーヴォーを買いに行った。というのも、両親の結婚記念日のお祝いを送ろうと思って。わたしはワインに詳しくない。棚を見渡すと・・・

La Maison des Grands Crus Beaujolais Villages Nouveau Vieilles Vignes

金色に輝くワインボトルが目を引く。３０００円、金額的にもちょうどよいだろう。折角だから自分も飲んでみたい。自分用も買った。

自宅に帰って飲んでみた。ワインに詳しくないので、正直よく分からなかった。

マサダ製シザースジャッキMSJ-850

先日、妻の車のタイヤ交換をした。その際、８年間愛用してきたシザースジャッキ（油圧式パンタ式ジャッキ）の動作に不安を覚えた。そのため、マサダ製のMSJ-850に新調した。

シザースジャッキMSJ-850
能力：850kg
最低高さ：121mm
最高高さ：381mm
総力29.9kgf
重量：5.9kg
税抜価格：17280円
参考：http://www.masada-j.co.jp/prodi.html

なお、赤箱ではなく黒箱のDPJ-850DXという商品も存在するけど、本体そのものは同じという情報をネットで見つけた。

MSJ-850：赤箱
DPJ-850DX：黒箱

これまで愛用してきたのは、２００５年に購入した、ＫＹＢ製のシザースジャッキKJZ008。車受けの部分がアルミ製のブロックに変更された新型モデルだった。

シザースジャッキMSJ-850
能力：850kg
最低高さ：117mm
最高高さ：380.5mm
総力29.9kgf
重量：5.5kg
参考：http://www.kyb.co.jp/

何を隠そう・・・旧型モデル時代からずっとＫＹＢ製を愛用している。ＫＹＢとは、トータル１５年位の付き合いで、個人的にかなり信頼しているメーカー。そのような経緯から、今回、全く同じKJZ008に買い替えようと思っていた。しかし、ネット通販で探しても見つからない。それもそのはず、２００８年３月に生産終了していたことを知った。

困ったなと思っていたら、マサダ製MSJ-850（DPJ-850DX）がＫＹＢ製KJZ008と同等品だという情報を得た。どうも、マサダがＫＹＢにＯＥＭ供給したらしい。つまり、ＫＹＢというブラント名を外して、生産元のマサダの社名を付けて販売を継続しているってことなのかな。

とりあえず、同等品のシザースジャッキを手に入れることができてひと安心だ。

芋煮

山形県では、毎年秋に「日本一の芋煮会フェスティバル」が開催される。直径６ｍの大鍋で作り、お玉の代わりにショベルカーですくい上げる。その豪快さに圧倒されつつ、食用油じゃなくて機械油が混じってないよね、みたいな。

参考：http://www.y-yeg.jp/imoni/

わたしは、生まれ育ちが山形なんで、これまで何度も食べてきた。そして先日、実家のおふくろが作った芋煮が宅配便で届いた。

馴染みの味というか、おふくろのやつが一番おいしく感じる。ちなみに、学生時代は仙台で過ごしたんだけど、味噌味なのね。豚汁に里芋をぶっこんだだけじゃん！

山形特産の青菜を細かく刻み、ほかの野菜とともに漬けた、おみ漬けの味も懐かしい。わりと塩分高めな漬物なのかと感じるんだけど、おふくろのやつは浅漬けっぽくよい塩梅。

自作ラーメン道＃８（汁なし担々麺）

今回は汁なし担々麺に挑戦した。

味のベースとなるのは、札幌二十四軒担々麺スープＮＯ．９７０７というスープの素。その辺のスーパーで、一袋（一人前）８０円で買ってきた。

参考：http://www.bellfoods.co.jp/product/category/detail.php?item=177

１．豚ひき肉を炒めたら、スープの素を投入して汁とする。
２．もやしをごま油で炒める。
３．火を止めたら刻み長ネギを混ぜる。
４．茹であがった生麺に、もやし長ネギ→汁を積み上げる。

麺は、セブンプレミアムのつけ麺。自作ラーメン道＃１でも登場したの生麺シリーズね。以前のバリエーションは、極細めん・細めん・太めん・平打めんの４種だった。現在は、平打ちめんが廃止となり、新たにつけ麺が登場したみたい。

参考：http://www.sej.co.jp/products/original/
参考：http://www.starzen.co.jp/aoki/

実食。調理の際に唐辛子とニンニクを投入したことで、非常にパンチのある味わいになった。これまでの自作ラーメンの中でも、結構うまくいった方だと思う。