ホッケの背骨は２本あるの？

居酒屋に行くと、ホッケ焼きはよく注文する料理のひとつ。

だいぶ前に親父と酒を交わしたときのこと。その酒の席にもホッケが登場した。わたしが「この前食べたホッケの開きに骨が２本あったよ。」と親父に教えた。親父はわたしの話を全く信用せず、「ホッケの背骨は１本に決まってるじゃないか！」と言い張ってた。

言われてみると、ホッケに限らず、背骨が２本平行に並んでいる動物って聞いたことがない。でも、この前食べたホッケには骨が２本あったと思うんだけどな・・・。勘違いだったのかな・・・。

先日、ある居酒屋さんに行った際にもホッケ焼きを注文した。骨を取るために箸を入れると、開いた両側に骨があるじゃないか！　証拠写真を撮り、親父宛のメールに添付してやった。

おそらく親父もビックリしたらしく、いろいろ調べたらしい。それによると・・・業者が機械でさばく際に、背骨の中心を真っ二つに切断しちゃう場合があるらしい。

なるほど、スッキリ解決。親父サンキュー！